התלמידים חלמו ובישלו – ובנו תפריט למסעדת '1910'

גם בימים של שגרת חירום מתמשכת, בית ספר מיוחד לחינוך שחף בעמק הירדן מהווה עוגן יציב ובטוח עבור התלמידים, הצוות וההורים: השבוע הגיעה לסיומה תוכנית לימודים טעימה ומיוחדת -  "מבשלים חלומות", במסגרתה התלמידות והתלמידים הגו ובישלו מנות חדשות – שהפכו לתפריט ספיישלים במסעדת '1910'.

 

התוכנית היא חלק ממיזם "בידיים שלנו", שנועד לאפשר חשיפה ובמת העצמה ליכולות הגבוהות ולכישורים של התלמידים בתחומים שונים. יחד עם מסעדת '1910' שבקיבוץ דגניה א' והשף עודד שורצברד, הגו התלמידים והתלמידות מנות חדשות, טעמו, בישלו, נחשפו לחומרי גלם חדשים ועבדו במטבח מקצועי עד להגעה למוצר המוגמר.

 

 

מי שליווה את התלמידות והתלמידים לאורך כל הדרך הוא השף עודד שורצברד, שבשבילו מדובר בסגירת מעגל – כתלמיד הוא התקשה רבות והרגיש שהוא לא מצליח להביא את עצמו לידי ביטוי, הבישול והמטבח היוו עבורו מקום בו יכול היה להביא את עצמו ואת חוזקותיו לידי ביטוי. כעת, בעזרת תוכנית "מבשלים חלומות", הוא עובד עם הדור הצעיר ומאפשר להם להגשים את החלומות שלהם.

 

לתוכנית היו שותפים גם תלמידים ותלמידות נוספים מבית הספר: קבוצת צילום שצילמה ותיעדה את העבודות במטבח ואת שיתופי הפעולה.

 

השבוע נערך אירוע הסיום לתוכנית, במסגרתו הושק התפריט החדש וחולקו תעודות סיום למשתתפים ולמשתתפות.